Molho de laranja e gengibre

Molho agridoce suave e refrescante

INGREDIENTES:

-150ml de suco de laranja (experimente antes, é preferível que esteja doce.)

-1c.s de adoçante zero caloria ou açúcar de sua preferência

-1c.s de mel -2c.c rasa de gengibre ralado

-Suco de 1 limão siciliano

-40ml de shoyu light

-1c.c de sriracha ou pimenta branca a gosto

-1c.c de amido de milho

-3c.s de água

-pitada de sal

PREPARO

Em uma panela em fogo baixo adicione todos ingredientes, exceto o mel, amido e água. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, sempre mexendo e sem deixar levantar fervura. Misture o amido e água, despeje na panela e cozinhe até ganhar uma textura ligeiramente espessa e completamente fluida. Desligue o forno e coe o molho, acrescente o mel e misture.

ARMAZENAMENTO E VALIDADE:

Guarde em pote de vidro com tampa ou hermético. Armazene na geladeira por até 10 dias.

EXPERIMENTE:

Combina com carne de frango, peixe, porco e saladas de folhas.